Ziemniaki pieczone z rozmarynem

(dla 4 osób)
8 - 10 ziemniaków
kilka gałązek świeżego rozmarynu
oliwa z oliwek
sól
ew. ząbek czosnku (do posmarowania blachy)

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w łódeczki. Włożyć do garnka, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Osolić i gotować do 3 minut, następnie odcedzić. Gorące ziemniaki wyłożyć na blachę (można natrzeć ją uprzednio przekrojonym ząbkiem czosnku), dodać 3-4 łyżki oliwy i igiełki świeżego rozmarynu. Całość wymieszać i piec ok. 20 - 25 minut w temperaturze 180?C. Ziemniaki powinny być miękkie i złociste.