Surówka z kiełków słonecznika

Składniki (4 - 6 osób)

1 opakowanie kiełków słonecznika
2 kwaszone ogórki
1/2 puszki kukurydzy
2 łżki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łżeczka ziół prowansalskich
3 łyżki ziaren słonecznika
sól, pieprz

Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Przygotować sos dokładnie mieszając olej i sok z cytryny, dodając zioła i przyprawiając do smaku. Ogórki pokroić w kostkę, dodać kukurydzę, kiełki i uprażone ziarna słonecznika. Zalać sosem i dokładnie wymieszać. Podawać jako przystawkę lub dodatek do głównego dania.