Sałatka z rukoli i mięty z truskawkami

składniki (4 - 6 osób)

1 opakowanie świeżej rukoli (100g)
5 - 6 łyżek świeżych listków mięty
250g truskawek
100g sera gorgonzola

sos
oliwa z oliwek
ocet winny lub sok z cytryny
musztarda Dijon
sól, pieprz

Rukolę myjemy i rwiemy liście na mniejsze kawałki. Dodajemy umyte liście mięty. Mieszamy i wykładamy na półmisek. Na wierzchu kładziemy umyte i pokrojone w ćwiartki truskawki i pokrojony na małe kawałki ser. Mieszamy oliwę z octem winnym w proporcjach 2:1, dodajemy odrobinę musztardy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Polewamy sałatkę sosem.