Sałatka z jajkiem

Składniki 4 - 6 osób

1 główka sałaty
2 pęczki rzodkiewek
2 - 3 małe ogórki
10 - 15 suszonych pomidorów
pęczek szczypiorku
6 jajek na twardo
50g kiełków brokuła
2 ząbki czosnku
125ml jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Umytą sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Dodajemy posiekany szczypiorek, rzodkiewkę i ogórka pokrojone w plastry oraz przekrojone na pół kawałki suszonych pomidorów. Mieszamy warzywa i dodajemy sos z jogurtu z wyciśniętym czosnkiem, doprawionego solą i pieprzem. Na wierzch sałatki kładziemy jajka na twardo pokrojone na mniejsze kawałki. Posypujemy kiełkami z brokuła.