Sałatka Shirazi

Składniki

4 pomidory
2 - 3 ogórki (dodatkowo może być 1 kiszony)
1 cebula
3 - 4 łyżki świeżych listków mięty
sok z limonki
oliwa z oliwek
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Umyte i obrane warzywa kroimy w kostkę. Oliwę mieszamy z sokiem z limonki w proporcjach 3:1, dodajemy wyciśnięty czosnek oraz sól i pieprz robiąc sos. Zalewamy nim warzywa, dodajemy siekaną miętę i mieszamy. Przed podaniem dobrze jest schłodzić sałatkę.