Sałatka z cukinii i jabłka

Cukinię kroimy w słupki i lekko podsmażamy na oliwie z oliwek. Cebulę drobno siekamy a pomidora kroimy w kostkę.

Sałatka z fasolki szparagowej i kiełków fasoli Mung

Fasolkę szparagową ugotować i ostudzić, kiełki fasoli Mung sparzyć. Przygotować sos dokładnie mieszając oliwę z octem balsamicznym (w proporcjach 2:1), doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku.

Sałatka z fasolki szparagowej i pomidorów

Fasolkę szparagową gotujemy na miękko w osolonej wodzie, odsączamy i osuszamy.

Sałatka z jajkiem

Umytą sałatę rwiemy na mniejsze kawałki. Dodajemy posiekany szczypiorek, rzodkiewkę i ogórka pokrojone w plastry oraz przekrojone na pół kawałki suszonych pomidorów.

Sałatka z kalafiora z kiełkami brokuła

Kalafiora dzielimy na pojedyncze różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Kiedy kalafior zmięknie odcedzamy go i studzimy i przekładamy do miski.

Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełków słonecznika

Przygotować sos mieszając dokładnie wszystkie jego składniki. Kapustę pekińską i paprykę pokroić w drobne paseczki.

Sałatka z kapusty pekińskiej i kiełków słonecznika II

Wymieszać musztardę i sok z cytryny. Powoli dodawać oliwę cały czas mieszając do uzyskania konsystencji majonezu.

Sałatka z kaszy kuskus

Pożywna sałatka

Sałatka z kiełków Stir Fry i marynowanej papryki

Kiełki Stir Fry podsmażyć przez 2 – 3 minuty na oliwie. Zalać sokiem z pomarańczy i dusić przez 10 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.

Sałatka z kukurydzy i kiełków fasoli Mung

Jajka po ugotowaniu na twardo wystudzić i pokroić w kostkę. Kiełki fasoli Mung pokroić na mniejsze kawałki, dodać odsączoną kukurydzę.