Pasta z sera pleśniowego z bazylią

Składniki

300g białego serka kremowego
2 łyżki kwaśnej śmietany (lub jogurtu naturalnego)
70 - 80g sera pleśniowego typu rokpol
3 łyżki świeżych listków bazylii
sól, pieprz

Serek ucieramy ze śmietaną (lub jogurtem naturalnym) na gładką masę. Dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy i dokładnie mieszamy (można zmiksować). Umyte i osuszone listki bazyli drobno siekamy i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podawać jako pastę do grzanek lub kanapek slbo dip do warzyw lub krakersów.