Pasta a'la Hummus

Składniki:

opakowanie kiełków na patelnię Stir fry 200 g

oliwa z oliwek

1 cytryna

2 łyżki pasty tahini

5 suszonych pomidorów

sól, słodka papryka, pieprz cayenne do smaku

1/2 szklanki wody

Kiełki smażyć 3-4 minuty na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oliwy. Podlać wodą i dusić 10-12 min. Ostudzone przełożyc do malaksera. Dodać sok z cytryny, tahini, suszone pomidory oraz oliwę. Ilośc oliwy uzależniona jest od żądanej konsystencji (można zmielić grubiej lub na gładką pastę, wtedy dodajemy więcej oliwy). Doprawić solą, papryką i pieprzem. Podawać z dowolnym pieczywem lub krakersami.